無性に生地を練りたい時がある。 そんな時に参考にするレシピ。 ベーグルとかプレッツェルとか、ぎっちりしたパンが好き。 ふんわり重視♡ふわっとベリーベーグル by Ｓむっちぃ 薄力粉と強力粉のバランスはこのレシピくらいがちょうどいい(個人的な好みです…